白玉菇是一种口感鲜美、营养丰富的菌类，常用于炖汤、炒菜等烹饪方式。在烹饪中，白玉菇烧什么汤最鲜是许多人关心的问题。以下是一些推荐：
1. 鸡肉汤
鸡肉汤是一道经典的汤品，使用鸡肉和白玉菇可以提高汤的口感和鲜味。可以将鸡肉切成小块，加入姜片、葱段和料酒煮熟，然后再加入白玉菇和其他配料一起煮，直到鸡肉和白玉菇变软烂。
2. 海鲜汤
海鲜汤中经常使用白玉菇作为主要配料之一，因为白玉菇富含氨基酸和蛋白质，可以提高汤的营养价值。海鲜汤中常用的海鲜有虾、蟹、贝类等，可以根据个人口味加入不同的海鲜。
3. 鸡汤
鸡汤是一道传统的中式汤品，使用鸡肉和白玉菇可以提高汤的口感和鲜味。可以将鸡肉切成小块，加入姜片、葱段和料酒煮熟，然后再加入白玉菇和其他配料一起煮，直到鸡肉和白玉菇变软烂。
4. 蘑菇鸡
蘑菇鸡是一道比较新颖的中式菜肴，使用鸡肉和白玉菇可以提高菜肴的口感和鲜味。可以将鸡肉切成小块，加入姜片、葱段和料酒煮熟，然后再加入白玉菇、蘑菇和其他配料一起煮，直到鸡肉和白玉菇变软烂。
无论选择哪种汤，都要选择新鲜的白玉菇，并且在烹饪时要掌握好火候，避免过度煮熟或煮糊。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调味料，让汤更加美味。