白玉菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食材，被誉为“健康美食”之一。白玉菇炒肉片是一道简单又美味的中式菜肴，富含蛋白质、维生素B、纤维素等营养物质，有助于促进人体健康。
所需食材：
- 白玉菇 200 克
- 猪肉 200 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
制作方法：
1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 将白玉菇洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入白玉菇，继续煸炒至白玉菇变软。
6. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。
白玉菇炒肉片不仅味道鲜美，而且营养丰富。白玉菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统，促进人体健康。猪肉则是一种优质的蛋白质来源，有助于增强身体的免疫力和骨骼健康。
除了营养丰富，白玉菇炒肉片的做法也非常简单。只需要将食材准备好，热锅凉油，加入适量的调料，翻炒均匀即可。这道菜易于制作，适合家庭日常食用。
白玉菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食材，是一种健康的菜肴选择。白玉菇炒肉片是一道简单易做的中式菜肴，富含蛋白质、维生素B、纤维素等营养物质，有助于促进人体健康。