开玉器店需要具备一定的专业知识和经验，如果不懂玉，那么可以考虑以下几点来开一家玉器店：
1.了解市场需求：在开设玉器店之前，需要了解当地的市场需求和趋势，了解目标客户和他们的需求。这将有助于制定一个合适的销售策略，并确保店面运营合法。
2.寻找合适的合作伙伴：如果不懂玉，那么可以考虑寻找一位懂玉的合作伙伴。他们可以提供有关玉器知识的信息，并确保店面运营合法。
3.学习相关知识：学习有关玉器的相关知识是非常重要的。可以通过参加培训课程、阅读相关书籍和文章，以及与行业内人士交流等方式来学习。
4.掌握销售技巧：作为销售人员，需要了解如何与客户交流，了解如何回答他们的问题，并了解如何推销玉器。这需要不断学习和实践，以提高销售技巧。
5.了解市场风险：在开设玉器店之前，需要了解市场风险和潜在风险，并制定一个应对策略。
尽管不懂玉，但可以通过了解市场需求、寻找合适的合作伙伴、学习相关知识、掌握销售技巧以及了解市场风险等方式来开设一家成功的玉器店。同时，需要强调的是，玉器店需要合法经营，遵守市场规则和法律法规，才能确保店面运营的成功。