白玉卷蛋糕是一种简单又美味的蛋糕，适合作为下午茶点心或早餐。它的外表酥脆，内部柔软，口感丰富。下面是一份简单的白玉卷蛋糕做法，供您参考。
材料：
- 2杯面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙糖
- 1杯温水
- 2个鸡蛋
- 1汤匙白醋
- 1/2茶匙干酵母
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯黄油
- 1汤匙糖
- 1汤匙面粉
- 1/2杯淡奶油
- 盐和黑胡椒粉适量
步骤：
1. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入白醋和干酵母，继续搅拌均匀。
4. 加入温水和牛奶，继续搅拌均匀。
5. 将面糊倒入面粉混合物中，继续搅拌均匀。
6. 将黄油融化，加入面糊中，继续搅拌均匀。
7. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕表面呈金**。
9. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，冷却备用。
10. 将淡奶油和糖混合在一起，搅拌均匀。
11. 在一个碗中，将面粉和面粉混合物混合在一起，搅拌均匀。
12. 将面糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。
13. 将面糊倒入烤盘中，形成一个圆形的蛋糕卷。
14. 用淡奶油画出蛋糕卷的形状，并用盐和黑胡椒粉调味。
15. 将蛋糕卷放入烤盘中，再次放入预热至180°C的烤箱中，烤10-12分钟，直到蛋糕卷变脆。
16. 取出烤箱