白玉菇是一种营养丰富的菌类，具有味道鲜美、质地细腻、口感丰富等特点。白玉菇烧汤是一道简单又美味的汤品，下面是制作步骤：
所需材料：
- 白玉菇 100 克
- 猪骨 2 根
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
制作步骤：
1. 将猪骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 将白玉菇用清水浸泡约 30 分钟，去除杂质，洗净备用。
3. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香。
4. 加入猪骨，煸炒至肉软骨变色。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入白玉菇，继续煮 5 分钟左右，直至白玉菇变软。
7. 加入适量的生抽、老抽和盐，继续煮 1 分钟左右。
8. 加入适量的糖，再煮 1 分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
9. 将汤盛出，撒上葱花即可。
白玉菇烧汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，搭配米饭食用，口感更佳。煮汤时加入适量的糖，可以增加汤的甜味，让汤品更加美味。