白玉饼是一种传统的中国糕点，以糯米粉为主要原料，通常搭配各种水果、蜜饯或坚果一起食用。它不仅口感软糯，味道也非常好，因此在中国南方地区非常受欢迎。
白玉饼的历史可以追溯到唐朝，当时它被称为“糯米糍”，是一种宫廷食品。随着时间的推移，白玉饼逐渐流传到民间，成为一种受欢迎的传统糕点。在现代社会，白玉饼已经成为了一种**的小吃，出现在各种甜点摊位和小吃店中。
制作白玉饼的基本步骤如下：首先，将糯米粉和水混合，揉成面团。然后，将面团分成小块，搓成小圆球，并在糯米粉糊中滚一圈，使小圆球表面裹上一层糯米粉糊。最后，将小圆球放入蒸笼中蒸熟，待其表面变得软糯即可。
白玉饼的口感非常软糯，入口即化，非常适合作为甜点或下午茶点心。在食用时，可以将白玉饼沾上花生酱、果酱或蜂蜜等调料，味道更加美味。
除了口感和味道，白玉饼还具有丰富的营养价值。糯米粉是一种糯米粉，富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等营养物质。此外，水果、蜜饯和坚果等配料也可以为白玉饼提供更多的维生素和矿物质，有助于促进身体健康。
白玉饼是一种非常美味的传统糕点，不仅口感软糯，味道也非常好，而且营养价值也非常丰富。无论是在下午茶时间还是作为甜点，白玉饼都是一个不错的选择。