老山檀香木，又称老山沉香木，是中国福建省福州市马尾区的老山山脉中一种珍贵的木材。它是一种生长在海拔较高、气候温暖湿润的地带的树种，其树龄一般在500年以上，需要经过数十年的精心呵护和生长才能生长出来。
老山檀香木因为其特殊的质地和香气，被誉为“木中之王”。它的香气非常浓郁，可以散发出淡淡的清香，被称为“香中之王”。老山檀香木的质地非常坚硬，质地细腻，触摸起来有着柔软的质感。由于老山檀香木的特殊性质，它的雕工非常考究，需要高超的技艺才能将其雕刻成精美的艺术品。
老山檀香木还被广泛用于佛教、道教、宫廷等文化领域。在佛教中，老山檀香木被广泛用于雕刻佛教人物和器物，被认为是非常神圣的木材。在道教中，老山檀香木被用于制作道观和神像，被认为具有神圣的力量。在宫廷中，老山檀香木被用于制作宫殿和器具，被认为是高贵的象征。
老山檀香木的价值非常高，价格一般在数万元到数十万元不等，其珍贵程度已经超过了黄金。由于老山檀香木的稀缺性和珍贵性，很多商家和爱好者对其进行了疯狂的追捧和炒作，使其价格不断攀升。
老山檀香木是一种具有深厚文化底蕴的珍贵木材，它的质地和香气都非常独特，被广泛用于文化领域和佛教、道教等传统信仰中。虽然其价格较高，但其作为一种天然木材，具有非常高的价值和环保*，因此仍然受到人们的关注和追捧。