琥珀核桃仁是一道非常受欢迎的中式糕点，其口感香甜可口，深受人们的喜爱。下面，我们将为大家带来一份琥珀核桃仁的制作方法，让大家也可以自己动手做出美味的糕点。
材料：
- 琥珀粉 20克
- 糯米粉 10克
- 白糖 30克
- 水 适量
步骤：
1. 将琥珀粉和糯米粉混合在一起，加入白糖，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小块，用手揉成球状。
4. 将小球放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
5. 将煮熟的小球放入烤箱中，以180度烤10-15分钟，取出待凉。
6. 将烤好的琥珀面团切成小块，放入烤箱中，以200度烤2-3分钟，取出待凉。
7. 将凉爽的琥珀面团切成小块，放入盘子中，撒上芝麻。
8. 将糕点放入蒸锅中，蒸约10分钟，取出即可。
制作琥珀核桃仁的步骤相对简单，但需要注意的是，面团要揉成有弹性和光滑的状态，否则会影响口感。在烤琥珀面团时，要注意火候和时间，烤好的琥珀面团应该表面金黄，内部柔软。
琥珀核桃仁口感独特，香甜可口，不仅美味还营养丰富。通过制作琥珀核桃仁，不仅可以锻炼动手能力，还可以享受美食的乐趣。希望这份制作方法可以为大家带来帮助，让大家也可以自己动手做出美味的糕点。