琥珀酸多西拉敏(英文名为Erythritol)是一种合成代谢物，主要通过抑制细胞内的琥珀酸脱氢酶(琥珀酸脱氢酶-1，琥珀酸脱氢酶-2等)来降低细胞内琥珀酸的浓度，从而抑制细胞内糖代谢途径，减少细胞内的糖原积累。近年来，琥珀酸多西拉敏作为一种替代天然的糖代谢抑制剂被广泛应用于代谢性疾病的治疗中，如糖尿病、肥胖症等。
琥珀酸多西拉敏的结构和作用机制较为复杂，但是其抑制糖代谢的作用机制主要是通过降低琥珀酸脱氢酶的活性来实现的。具体来说，琥珀酸多西拉敏可以与琥珀酸脱氢酶-1的特异性结合，竞争性地抑制琥珀酸脱氢酶-1的催化活性，进而抑制糖原合成过程中的琥珀酸脱氢反应，减少糖原的合成和储存。此外，琥珀酸多西拉敏还可以通过抑制细胞内的线粒体功能，阻碍细胞内的糖原分解，减少糖原的消耗。
虽然琥珀酸多西拉敏的优点是合成代谢物，但也有一些缺点。例如，它在人体中的代谢和排泄速度较慢，可能会导致一些副作用，如胃肠道不适、恶心、呕吐等。此外，由于琥珀酸多西拉敏在细胞内的分布较为广泛，可能会影响一些其他蛋白质的代谢和功能。因此，在使用琥珀酸多西拉敏时，需要合理剂量和用药方式，并注意监测患者的不良反应。
近年来，随着琥珀酸多西拉敏的合成和分析方法的不断改进，其临床应用也不断扩大。琥珀酸多西拉敏作为一种替代天然的糖代谢抑制剂，具有高效、安全、副作用小等优点，已被广泛应用于代谢性疾病的治疗中。