黄金脆皮烤猪是一道非常受欢迎的美食,外表金**、酥脆可口,内部柔软多汁,是一道完美的肉食料理。本文将介绍黄金脆皮烤猪的做法和如何找到最好的材料。
材料:
- 1 只 5-6 磅的猪里脊肉
- 2 汤匙 橄榄油
- 1/2 汤匙 黑胡椒
- 1/4 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 蒜粉
- 1/4 茶匙 干百里香
- 1/4 杯 蜂蜜
- 1/4 杯 柠檬汁
- 2 汤匙 洋葱粉
- 1/2 杯 面包屑
- 1/2 杯 面粉
- 1/2 杯 黄油
- 盐和黑胡椒粉适量
步骤:
1. 预热烤箱至 350°F(175°C)。
2. 将猪里脊肉在室温下解冻 1 小时,然后切成薄片。
3. 将猪里脊肉和所有的调料混合在一起,拌匀。
4. 将混合物装入一个大碗中,并将其放入冰箱中腌制 4 小时或过夜,以确保猪肉完全入味。
5. 将腌制好的猪肉取出,放入烤盘中。
6. 在烤盘上撒上一层面包屑和面粉,然后将剩余的调料均匀地涂在猪肉上。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤 25-30 分钟,或直到猪肉熟透,金**并表面酥脆。
8. 取出烤盘,将猪肉翻面,再在表面撒上一层盐和黑胡椒粉。
9. 将烤盘再次放入烤箱中,烤 5-10 分钟,或直到猪肉完全熟透,金**并表面酥脆。
10. 将黄金脆皮烤猪从烤箱中取出,切成适当大小的块状,摆盘,享用即可。
制作黄金脆皮烤猪需要