黄金拨丝蛋糕是一种柔软、湿润、口感细腻、香甜可口的蛋糕，是许多蛋糕爱好者的心头好。制作方法简单易学，步骤如下：
材料：
- 低粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 糖 60克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 奶油霜 150克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 25克
步骤：
1. 将低粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 将奶油霜和牛奶混合在一起，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将黄油融化，倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金**。
7. 将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在凉架上，完全冷却。
8. 将黄金拨丝蛋糕倒放在一个大碗中，用网筛过滤掉蛋糕渣。
9. 在蛋糕表面撒上一层薄薄的黄金拨丝蛋糕，用牙签将表面牙签干净。
10. 将蛋糕表面放入预热至160°C的烤箱中，烤10-12分钟，或直到黄金拨丝蛋糕表面呈金**和酥脆。
黄金拨丝蛋糕制作完成，可以保存在冰箱中，随时享用。
制作黄金拨丝蛋糕的步骤简单易学，只需要将材料混合在一起，搅拌均匀，放入烤箱中烤制即可。这种蛋糕柔软、湿润、口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶点心或家庭甜点。如果你喜欢这种美味的蛋糕，不妨尝试一下自己制作一份，享受美味与成就感的同时，也可以发挥你的创造力，制作出独一无二的黄金拨丝