臭黄金凉粉是一道非常独特的美食，其独特的口感和香气深受人们的喜爱。以下是臭黄金凉粉的简单做法大全。
材料：
- 凉粉 200 克
- 豆腐 100 克
- 花生 100 克
- 芝麻 100 克
- 黄瓜 100 克
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净备用。
2. 将凉粉切成均匀的小块，放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净备用。
3. 将花生炸成金**，备用。
4. 黄瓜切成细丝，香菜切成小段备用。
5. 在碗中放入酱油、醋、糖、盐、辣椒油，加入适量的水搅拌均匀成调料汁。
6. 将焯水后的豆腐和凉粉放入调料汁中，搅拌均匀。
7. 放入炸花生和芝麻，搅拌均匀。
8. 加入适量的调料汁，拌匀。
9. 放入黄瓜丝和香菜段，拌匀即可。
臭黄金凉粉的做法非常简单，而且口感独特，非常适合夏季食用。不仅可以作为小吃，还可以作为主食搭配其他菜肴食用。如果你喜欢这种美食，不妨试着自己在家制作一份，享受独特的口感和香气。