黄金蛋炒饭是一道非常受欢迎的中式炒饭，它的颜色金黄、口感松软，深受人们的喜爱。本文将介绍如何制作黄金蛋炒饭。
所需材料：
- 2个鸡蛋
- 1/2杯米饭
- 1/4杯糙米
- 1/4杯青豆
- 1/4杯胡萝卜粒
- 1/4杯洋葱粒
- 1/4杯玉米粒
- 2汤匙植物油
- 2汤匙生抽
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
步骤：
1. 打散鸡蛋，加入1茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉，搅拌均匀。
2. 热锅，加入1汤匙油，将鸡蛋倒入锅中，用中火煎熟。
3. 取出煎蛋，加入1/2杯糙米、1/4杯青豆、1/4杯胡萝卜粒和1/4杯洋葱粒，翻炒均匀。
4. 加入1/2杯米饭，继续翻炒，让米饭和蔬菜充分炒匀。
5. 加入2汤匙生抽和1茶匙盐，继续翻炒，让酱油和盐充分渗透米饭和蔬菜。
6. 最后，将煎蛋倒回锅中，翻炒均匀，让黄金蛋炒饭呈现出金**的颜色。
7. 完成！黄金蛋炒饭已经做好了。可以根据个人口味加入适量的调味料，例如葱花、胡椒粉等。
黄金蛋炒饭的口感松软、味道鲜美，不仅适合作为主食，还可以搭配其他菜肴食用。此外，黄金蛋炒饭的制作非常简单，只需要几步即可完成，非常适合家庭制作。
制作黄金蛋炒饭需要注意的是，炒饭时需要掌握好火候，不要让油过于过热，以免破坏鸡蛋的口感。同时，炒饭时还需要不断翻炒，以确保米饭和蔬菜充分炒匀。
综上所述，黄金蛋炒饭是一道非常简单、美味的中式炒饭，适合家庭制作。通过掌握制作黄金蛋炒饭的技巧，不仅可以享受到美味的炒饭，还可以满足对美食的追求